厨房装饰,除了考虑颜色搭配外,还应注意灯火的选用。厨房中不进行油烟管道清洗损害健康的三大要素,很多人以为,厨房里有盏灯,能照明就行了。据规划师介绍,其实这样做的结果是在厨房中构成不少阴影,即背光的视觉妨碍区。这会影响下厨时的心境。
专家建议:最好在厨房装置一些辅佐光源协调照明。装饰中不适合运用较大面积的反光资料,避免引起头晕眼花。
嗅觉污染隐形“圈套”
厨房内的不少气体会对人体健康发生必定损害??且不管液化石油气、天然气泄漏会形成风险的结果,单是炒菜时发生的油烟废气,对身体的损害就相当大。
烹饪进程发生的油烟中,除含有一氧化碳、二氧化碳和颗粒物外,还会有丙烯醛、环芳烃等有机物质。其间丙烯醛会引发咽喉痛苦,眼睛干涩,乏力等症状;过量的环芳烃会导致细胞骤变,诱发癌症。
现在时髦的厨房装饰多选用开放式规划,但制造中餐的进程会发生较多的油烟。开放式的厨房,空气流动规模较大,抽油烟机不能很好地剥削排放油烟,这就会形成餐厅和客厅的油烟废气污染。
专家建议:下降油烟污染的办法首先是加强厨房的排换气体系,其次是尽量改动一些烹调方式,少煎炸,多运用微波炉、电饭锅,削减厨房明火的发生。开放式的厨房要缓解油烟污染,能够在灶台与抽油烟机间附加一个半开放式的隔层,这样能有效剥削烹饪进程中发生的油烟。