不合理的设计将导致厨房油烟问题的严重性

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不合理的设计将导致厨房油烟问题的严重性

文章出处：www.cqbjshb.com | 发布时间：2022/10/7 14:09:25 | 浏览次数：0

随着人们生活的好转，各级酒店的生意也好了，生意也好了，但随之而来的麻烦也来了:厨房油烟机.油烟管道排烟不畅，厨师在中晚用餐高峰时根本无法工作。今天，我们将分析这个问题的原因：
1.设计不合理：由于开业装修时估计用餐人员饱和值低于当前用餐饱和值，厨房工作量增加，多炉同时工作，原设计风机转速低，排烟量小，导致排烟不畅。
解决方法：在排烟口安装风扇式四叶或六叶排烟风机，增加排烟量；或更换大风量风机。
2.设备老化:部分老式排烟设备排烟罩老化，导致排烟罩漏风，减少排烟量；排烟风机老化导致转速降低，排烟量减少。老式排烟设备的油烟管道比较细(直径约300mm*300mm),由于油污的长期积累和洗不方便，也造成排烟效果差。
解决方法:没有其他好方法，检查哪些问题严重，检查烟罩.烟道是否漏风可以缓解一些问题。如果不行，一般风扇问题大，可能要换。如果降低成本，可以保留排油烟罩。
侧吸式油烟机的专利技术——油烟分离板，可以很好地处理顶吸式油烟机猛火烹饪时油烟难以去除的技术问题，同时不会让油烟在人脸后被吸走，避免了家庭主妇“黄脸婆”维护问题。
侧吸式油烟机改变了传统的油烟行走通道，使油烟直接从侧面吸走，避免了顶吸式油烟机占用厨房上部空间，避免了常见的油烟机“碰头”的问题。
侧吸式油烟机由于其自身的技术发展不如顶吸式油烟机完善，所以风格选择少，清洗麻烦。侧吸式油烟机的另一个缺陷是噪音相对较大，噪音较小的产品价格相对较高。

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不合理的设计将导致厨房油烟问题的严重性

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