烟道火灾的预防对策设有厨房的宾馆饭店等场所，首先要注意在烟囱和抽油烟管道的布置上，不能穿过可燃装修资料;烟囱和抽油烟管道的用材本身应采用不燃资料，且不能外包可燃资料。

　　其次，抽油烟罩每日用完后要擦洗一次，铲除当日的油垢;每个季度要彻底清洗一次，及时铲除掉附着和堆积在里面的油垢及其他脏物，避免烟道和抽油烟管道内壁或弯道内的油垢和脏物堆积过多带来火灾危险。

　　第三，完善厨房内的消防设施设备，配齐火灾报警设备，对火情及时进行监测、报警;增配1211或二氧化碳等气体灭火器，以便火灾初起时，将气体喷入烟道进行灭火;在烟囱和抽油烟管道结尾处设开式洒水喷头，一旦烟道内发生火灾，立即开启洒水喷头阻挠火势延伸。

　　第四，对厨房操作人员经常进行防火安全知识教育，并制定厨房内的用火、用电、用气、用油的管理制度，规范操作方法和操作规程，避免人为忽略引发火灾。同时强化重点部位值班制度的落实，最大限度地降低因未进行油烟管道清洗而引起火灾事故的发生几率。

　　清洗油烟机叶扇是有必定的妙招的，下面五个过程便是清洗油烟机叶扇的妙招介绍，下面烟道清洗专家就和咱们一起来学习一下，期望可以协助到大家。

　　第一步：将扇叶小心拆下，浸泡在用2毫升洗洁精和50ml食醋混合的热水中。浸泡约15分钟后，再用洁净的抹布擦洗。油烟机的机身也用此溶液清洗。要注意将溶液温度保持在60℃左右，去污力才好。这种自行调配的清洗液被证明对手部皮肤和眼内黏膜无影响，对油烟机无腐蚀，清洗后外表仍保持原有光泽。

　　第二步：将刷洗好的扇叶晾干后，涂上一层办共用胶水，使用几个月后将电扇叶上的油污成片撕下来，油污全沾在胶水层上，这样清洗既方便又洁净。

　　第三步：高压锅内放半锅冷水，烧沸。待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机将蒸汽水柱对准旋转着的扇叶。因为高热水蒸汽不断冲淋扇叶，油污水就会循着排油槽流入废油盒里。

　　第四步：先在灶台上铺报纸，打开抽油烟机的开关“预热”扇叶两分钟，往抽油烟机的电扇上喷洗洁精，关掉油烟机，静置3分钟，再将60℃的热水喷入油烟机的电扇内，再打开开关，让已溶解的油污滴到储油盒中，完结清洗。