酒店油烟机烟道清洗应该注意的是，酒店里边的抽油烟机烟道往往都是一些大型的设备，这种抽油烟机烟道的结构是非常复杂的，零部件非常的多，而且各种线路扑朔迷离地交错在一起，假如不是专业的大型抽油烟机烟道的清洁维护人员，绝对制止私自的拆开这种抽油烟机烟道。大酒店油烟机烟道清洗可所以挑选售后，也能够挑选是专业人士来做清洗。

　　高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，翻开抽油烟机烟道，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，直到油杯里没有油为止。肥皂液外表涂抹法。将肥皂制成糊状，然后涂抹在叶轮等器材外表，抽油烟机烟道用过一段时间后，拆下叶轮等器材，用抹布一擦，油污就掉了。

　　洗洁精，食醋浸泡法。将抽油烟面叶轮拆下，浸泡在用3---5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中，浸泡10--20分钟后，再用洁净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器材无腐蚀，清洗后外表仍坚持原有光泽。再一个方法，便是把油烟机烟道拆下来，里边用油烟机烟道清洗剂多喷几下扇叶，整理大风轮你先准备一些面粉，在电扇轮上撒满面粉，这样就不沾手了，然后用小铲什么的慢慢往下刮，刮点撒点面粉，这样又洁净又不会弄一手油，面粉略微多点更好。我便是这样弄的。整理时，把面粉和风轮放在一张报纸上就不会弄脏地了。